ISOLASI PIPERIN PDF

Methyl Ester Sulfonate had been prepared From Ketapang Seed Oil and was used as Surfactant. The optimum This paper will described the isolation of major . “Über das Piperin, einneuesPflanzenalkaloid” [On piperine, a new plant alkaloid]. (Schweigger’s) Journal. fürChemie und Physik,29(1) INTISARI. Piperin merupakan suatu senyawa alkaloid yang terdapat pada tanaman lada Kata kunci: Piperin, in vitro, isolasi organ, antagonis reseptor AChM3.

Author: Akicage Gulrajas
Country: Syria
Language: English (Spanish)
Genre: Business
Published (Last): 5 December 2005
Pages: 132
PDF File Size: 11.46 Mb
ePub File Size: 1.71 Mb
ISBN: 326-8-30312-786-9
Downloads: 74850
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Kegami

Dalam proses soxhletasi pada percobaan ini, menggunakan pelarut berupa etanol.

Hasil yang terbentuk tersebut disaring dengan corong Buchner sehingga dapat dihasilkan Kristal yang sudah piperjn dari filtratnya. Melakukan penggilingan sehingga menjadi serbuk lada yang halus. Membungkus lada dengan kertas saring, dan kemudian.

Hal ini karena titik didih air kurang dari titik didih piperin sehingga ditakutkan justru piperin yang akan ikut menguap jika menggunakan penangas air.

Sebelum melakukan soxhletasi, dilakukan tahap preparasi atau persiapan, yaitu membungkus sampel serbuk lada hitam yang digunakan dengan kertas saring sedemikian rupa sehingga berbentuk lonjong. Makalah Isolasi Piper Nigrum Documents. Piper nigrum contains piperin as main phyto- Documents. Dengan bantuan pompa vakum, uap larutan pelarut etanol akan menguap naik ke kondersor dan mengalami kondensasi menjadi molekul-molekul cairan pelarut etanol murni yang ditampung dalam labu bundar sebagai penampung pelarut.

Membersihkan lada hitam perdagangan dari kotoran dan mengeringkannya.

Isolai dan Karakterisasi Piperin dan Lada Hitam. Masih terdapatnya zat pengotor ini disebabkan senyawa piperin, merupakan senyawa alkaloid golongan amida yang dapat mengalami reaksi hidrolisis baik dalam suasana asam maupun basa.

Pengantar Praktikum Kimia Oganik. Penambahan larutan KOH dalam etanol bertujuan untuk memperoleh piperin dari ekstrak pekat tersebut, dimana di dalam ekstrak tersebut terdapat komponen lain ketika ditambahkan KOH-etanol yang menyebabkan piperin yang ada dalam ekstrak tersebut bereaksi menjadi garam asam piperat dan dengan penambahan KOH-etanol dapat mengeliminasi senyawa lainnya, karena dalam ekstak tersebut masih ada zat pengotor.

Selanjutnya memasukkan kertas saring yang sudah berisi serbuk lada hitam ke dalam alat soxhlet, kemudian memasukkan etanol absolute ke dalam labu bundar dan merangkai alat soxhlet serta melakukan proses ekstraksi selama beberapa jam 3 jam. Black Pepper, Piper Nigram. Petunjuk Praktikum Kimia Organik.

  CRA T2201 PDF

Proses penyaringan bertujuan agar filtrate dapat terpisah dari zat-zat pengotornya. Silika gel GF nmFase gerak: Alkaloids from Piper sarmentosum and Piper nigrum Documents. Etanol digunakan karena baik piperin maupun etanol memiliki kepolaran yang sama yaitu bersifat polar sehingga etanol mampu melarutkan piperin pipeirn dengan prinsip like dissolved like.

Memisahkan kristal yang terbentuk dari endapannya. Pada suhu kamar, senyawa piperin dalam bentuk kristalnya yang memang bersifat polar akan dapat melarut dalam etanol yang juga bersifat polar. Makalah Lada Piper Nigrum Documents.

Rosa Etika –

Syahmani dan Rilia Iriani. Mendiamkan larutan basa etanol selama satu malam, sampai terbentuk Kristal9.

Selanjutnya, ekstrak yang pekat tadi ditambahkan dengan larutan KOH dalam etanol dan diperoleh larutan berwarna cokelat kehijau-hijauan. Melakukan ekstraksi selama 5 jam dengan menggunakan pelarut absosut. Kristal yang diperoleh direkristalisasi menggunakan etanol, rekristalisasi ini didasarkan pada prinsip perbedaan dalam kelarutan pada suatu pelarut tertentu dan suhu tertentu.

Karena sampel yang digunakan dalam percobaan ini adalah lada hitam yang berupa padatan, sehingga metode ekstraksi continue yang digunakan dengan cara soxhletasi. Gambar ikatan hydrogen antara piperin dan etanol adalah sebagai berikut: Kimia Organik Jilid I. Kertas saring digunakan sebagai pembungkus karena kertas saring mempunyai dinding yang tipis dan berpori yang dapat memperudah pelarut untuk menyerap piperin yang terkandung di dalam sampel.

Ketika ditambahkan etanol sebagai pelarut, maka piperin yang ada akan melarut dalam filtratnya, sedangkan zat pengotor piperih piperin yang bersifat nonpolar atau kurang polar tidak larut dalam etanol akan tertinggal di dalam residunya. Sehingga diperoleh ekstrak larutan hijau pekat dengan krital jarum.

Dalam evaporator akan terjadi pemisahan ekstrak dari pelarutnya etanol dengan prinsip pemanasan yang dipercepat oleh putaran labu bundar, pelarut dapat menguap oC di bawah titik didih pelarutnya disebabkan adanya perubahan tekanan.

Kimia Organik Jilid II. Pimienta Negra Piper nigrum Documents. Disamping itu, digunakan penangas minyak karena suhu yang isolzsi untuk memperoleh piperin cukup tinggi lebih dari oCsehingga tidak cocok bila menggunakan penangas air.

  DIN EN 1176-1 PDF

Pelarut etanol digunakan untuk melarutkan zat yang diinginkan dari dalam lada hitam. Kemudian isopasi didiamkan dalam larutan es selama satu malam agar terjadi pembentukan Kristal piperin yang sempurna. Cara Kerja Isolasi Piperin Documents. Menyaring ekstraktan dan melakukan evaporasi untuk memisahkan pelarut etanol absolut 7. Dari literature diperoleh bahwa piperin merupakan senyawa alkaloid yang dapat larut dalam alcohol yaitu etaol, dimana antara piperin dengan etanol mampu untuk membentuk ikatan hydrogen.

Isolasi Piperin Dari Piper Nigrum

Lalu filtrate yang ada disaring. Memasukkannya ke dalam alat ekstraksi Soxhlet. Jadi penambahan larutan KOH-etanol ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa piperin dalam bentuk garamnya, karena berdasarkan literature dinyatakan bahwa senyawa golongan alkaloid sering kali diisolasi dalam bentuk garamnya yaitu garam asam piperat.

Lalu diikat dengan benang gandir agar serbuk tidak pecah atau keluar dari kertas saring pada saat proses ekstraksi berlangsung.

Published on Jan View 24 Download 2. Proses yang terjadi selama soxhletasi adalah pelarut etanol dipanaskan dalam labu bundar sehingga menguap dan didinginkan menggunakan kondensor, sehingga jatuh berupa cairan ke sample lada hitam untuk melarutkan zat aktif di dalam sampel lada hitam dan jika cairan pelarut telah mencapai permukaan sifon maka seluruh cairan pelarut etanol yang membawa solute telah mencapai permukaan sifon akan keluar melalui pipa kecil menuju labu bundar datar dan proses iwolasi terjadi secara terus issolasi atau continue sehingga terjadi proses soxhletasiHasil tadi kemudian dievaporasi yang bertujuan untuk memisahkan hasil ekstrak dengan pelarutnya, yakni etanol.

Akan diperoleh kristal-kristal yang berwarna kuning. Pada saat proses ekstraksi juga digunakan batu didih pada labu pelarut yang bertujuan untuk menjaga tekanan dan suhu larutan supaya tetap stabil dan tidak terjadi letupan selama proses ekstraksi berlangsung.

Isolasi piperin dari piper nigrum3.